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7 batidos de otoño

Por Anna Gardeta 3 noviembre, 2015 0 Comentarios
batido_calabaza

Disfruta de unos batidos diferentes, frescos y deliciosos, inspirados por la nueva estación.  Hechos con las frutas y verduras más deliciosas del mercado,  para tener una merienda dulce o salada (incluso comida), en cualquier momento del año.

1. Zumo verde

Este batido de verdes es una mezcla de lima y col rizada. El saber agridulce de la lima junto al salado de la col rizada, crea una bebida refrescante y muy nutritiva.
Ingredientes:

  • 1/2 vaso de col rizada
  • 1/2 vaso de pepino
  • 1/2 manzana
  • 1/2 lima (pelada)
  • 1 vaso de agua

Preparación:
Combinar todos los ingredientes en una licuadora y licuarlos hasta que sea una mezcla uniforme y líquida, lista para beber.
batido_verde

2. Batido de otoño

Las especies otoñales aumentan el sabor, el valor nutritivo y saludables de este batido especial para el otoño.
Ingredientes:

  • 1/4 calabaza, cocida y enfriada
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de mezcla de especias: Clavo, jengibre,nuez moscada y canela
  • 10 cubitos de hielo
  • 1 plátano
  • 2 vaso de leche de avellana

Preparación:
Combinar todos los ingredientes en una licuadora o batidora y mezclar hasta que tenga la textura de batido y pueda beberse.
zumo_calabaza

3. Cremoso de naranja

Este batido aporta una vitamina C y es una deliciosa y refrescante merienda.
Ingredientes:

  • 1/2 vaso de zumo de naranja recién exprimido
  • 1 naranja pelada y sin pepitas
  • 1 vaso de fresas picadas
  • 1/2 vaso de pimiento rojo cortado en cuadraditos
  • 1/2 vaso de naranja picada al horno
  • 1/2 vaso de coliflor cruda congelada
  • 1/4 vaso de tofu
  • 1/4 vaso de almendras crudas
  • 2 cucharaditas de cáscaras de naranja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 10 cubitos de hielo
  • 1 albaricoque seco (opcional)
  • 1 cucharada de bayas de goji (opcional)

Preparación:
Combinar todos los ingredientes en una licuadora o batidora y mezclar hasta que tenga la textura de batido y pueda beberse.
Batido_frutas

4. Batido de calabaza

Este batido es perfecto para los que siguen una dieta vegana y aporta muchos de los nutrientes necesarios para el cuerpo.
Ingredientes:

  • 3/4 vaso de leche ( leche de almendra para la receta vegetariana)
  • 1/2 vaso puré de calabaza, frío.
  • 1/2 vaso de vainilla o yogur griego con sabor a calabaza.
  • 1/3 sirope de calabaza
  • 2 cucharadas de sirope de arce (opcional)
  • 3/4 cucharada de especias de calabaza

Preparación:
Combinar todos los ingredientes en una licuadora o batidora y mezclar hasta que tenga la textura de batido y pueda beberse.
Se puede adornar con especias adicionales como crema de coco batida.
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5. Batido de frutos secos

Si la mayoría de los batidos te dejan con hambre o ganas de más, este batido es perfecto para tí. Porque lleva frutos secos que ayudan a saciar el hambre y sentirse satisfecho.
Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
  • 1/2 plátano congelado
  • 1 vaso de leche de almendras
  • 1/4 vaso de leche de coco congelada
  • 1 cucharada de agave crudo
  • 1 vaso de hielos

Preparación:
Combinar todos los ingredientes en una licuadora o batidora y mezclar hasta que tenga la textura de batido y pueda beberse.
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6. Batido de zanahoria

Las zanahorias dan a este batido un toque de dulzura natural que harán que ni se noten las espinacas.
Ingredientes:

  • 3 cucharadas de pasas
  • 1 vaso de leche de almendras
  • 1 vaso de zanahorias cortadas y peladas
  • 1 plátano congelado
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharada de canela molida
  • 1 vaso de espinacas

Preparación:

      1. Poner en remojo las pasas durante 5 minutos para ablandarlas.
      2. Poner todos los ingredientes en la licuadora o batidora y añadir las pasas ya ablandadas. Mezclar hasta obtener la textura deseada, líquida y sin grumos.

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7. Batido de pera

Un batido dulce y sabroso que ofrece a tu paladar un sabor diferente, gracias a la mezcla de especias. Con un toque de dulzura y sabor que nunca antes habías probado.
Ingredientes:

  • 2 vasos de pera cortada a cuadraditos
  • 1/2 cucharada de canela molida
  • 1/4 cucharada de nuez moscada molida
  • 3/4 cucharada de jengibre molido
  • 3/4 cucharada de cardamomo molido
  • 1/4 vaso de polvo de proteína natural
  • 3/4 vaso de leche de soja
  • 1/4 vaso de puré de plátano

Preparación:

      1. Calentar el horno a 200ºC y mezclar en una bandeja las peras con la canela, la nuez moscada, el jengibre y el cardamomo. Durante 10 minutos.
      2. Pasado el tiempo de cocción, hay que sacarlo y dejarlo enfriar.
      3. Por último, hay que mezclar las peras con la proteína en polvo y el plátano. Combinar todos los ingredientes en una licuadora o batidora y mezclar hasta que tenga la textura de batido y pueda beberse.

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